Estró: Una cocina chilena vanguardista y veraniega

Alejandro Mato Kuphal, el Chef Ejecutivo de Estró de The Ritz-Carlton, Santiago, es el encargado de deleitar a los comensales con su carta inspirada en la “nueva cocina chilena”. 

Con diferentes detalles contemporáneos, la carta de Estró, rescata recetas y materias primas chilenas, dando como resultado platos llamativos, coloridos ¡y riquísimos!

En este restaurante vanguardista, disfrutarás de una carta de temporada variada, con sabores frescos, como el Tataki de Atún, con especias sureñas, pebre de frutilla, quínoa crocante y emulsión de palta; o la Parrillada de Mariscos, con una lechuga asada de base, ostiones, camarones, berros, frutillas y garbanzos crocantes.

Si quieres recorrer Chile de manera elegante y nueva, aprovecha tu descuento Club en Estró este verano.