Colectivo Fermento: La fermentación, un arte culinario
Nace en 2013, como un laboratorio donde investigar oficios relacionados al proceso de la fermentación.
Accesibilidad
Bajo la necesidad de validar tradiciones milenarias ligadas a la preservación de los alimentos, Colectivo Fermento nace en 2013 como un laboratorio donde investigar oficios relacionados al proceso de la fermentación.
Se origina como un taller de quesos abierto a la comunidad y gradualmente comienza a transformarse en una organización cooperativa de productores artesanos y micro-agricultores de distintas regiones de nuestro país.
En su web encontrarás variedad de quesos, diversos insumos para tus preparaciones personales y, por supuesto, toda la información respecto a los talleres que realizan mes a mes.
En octubre, obtén un 15% descuento en Taller de Manchego, Tabla #04 (contiene queso Sierra) y Prensa para quesos modelo Fermento. Haz válido el beneficio enviando credencial virtual a administracion@colectivofermento.cl.
administracion@colectivofermento.cl, Las Condes, Metropolitana de Santiago
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