Copesa

Aceite Las Piedras: Un rico aperitivo de cerezas

En la búsqueda de conseguir sabores y aromas especiales, en Las Piedras ofrecen cuatro variedades provenientes de diferentes cepas: Arbequina y Picual. Úsalos y prepara tus recetas de siempre pero con un delicioso toque gourmet.

Accesibilidad

Hoy más que nunca, los aperitivos en casa son protagonistas, y para que te luzcas con una receta diferente y frutal, Aceite Las Piedras y Cata Sánchez (@catasanchezmontes), tienen una idea exquisita: Crostini de Cerezas Agridulces y un toque de Picual. Disfruta de esta receta y de tu descuento exclusivo en www.laspiedras.cl con tu código Club.

Crostini de Cerezas Agridulces y un toque de Picual

Ingredientes:

• 400 g Cerezas
• 15 ml Vinagre de Módena
• 10 ml Miel
• 30 ml Aceite de Oliva Las Piedras Picual
• 2 ml Salsa Worcestershire
• Una cucharadita de hierbas provenzales
• Una pizca de pimentón dulce o picante.
• Pimienta Negra molida y sal
• Queso de cabra
• Cebollín
• Pan Baguette

 

Preparación:
• Lavar bien las cerezas, secar y deshuesar.

• Mezclar el vinagre con la miel, el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, las hierbas provenzales, el pimentón y salpimentar. Añadir las cerezas y mezclar muy bien. Dejar marinar o cocinar directamente.

• Calentar un sartén y añadir las cerezas con toda la salsa. Cocinar a fuego medio, removiendo de vez en cuando, unos 15 minutos, o hasta que las cerezas estén muy tiernas y jugosas, y el líquido haya espesado. Dejar enfriar.

• Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor y tostar. Cubrir con una rebanada de queso de cabra y repartir por encima las cerezas con parte de los jugos. Agregar cebollín picado, un toque de oliva de preferencia Picual y unas escamas de sal.

Aprovecha tu beneficio exclusivo

El aceite de oliva extra virgen es un superalimento que no puede faltar en las cocinas de las familias chilenas, tanto para darle el mejor toque gourmet a las preparaciones como para aportar a un estilo de alimentación saludable. En el caso de Las Piedras, su aceite cumple con creces los requisitos de lo que significa un buen extra virgen y sus premios internacionales lo avalan.  Es el resultado del primer prensado en frío, cosechado a mano, y su acidez es acidez menor al 0.2 %.

Varios son los formatos que tienen; bidones de 5 y 2 litros, botellas de 250 y 500 ml, y packs, estos últimos ideales para regalar o tener en casa.

Aceite de oliva extra virgen Las Piedras ofrece a los socios de Club La Tercera un descuento del 20% en todos sus productos por compras a través de su página web www.laspiedras.cl que además tiene despacho a domicilio. Solo debes ingresar el código LASPIEDRASCLT20 y podrás obtener tu descuento.

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Aceite Las Piedras
Dirección
https://laspiedras.cl/, Las Condes, Metropolitana de Santiago
Fono
+56(2) 2954 9755