Ruta Gastronómica
Café Jardin
Intimo y diferente, este lugar destaca por su café y repostería de origen brasileño.
Tea Corner, esquina del té
Viña del Mar. En pleno sector residencial, propone un espacio calmo, luminoso y con una generosa carta de infusiones.
Pizzaiolo, pizzas a la piedra
Puerto Varas. Entre manteles a cuadros y paisajes sureños, destaca por su estampa hogareña y pizzas de delgada masa.
Mundo Tapas, al estilo español
Santiago. Mundo Tapas se suma a la nutrida cantidad de restaurantes que han puesto estos bocados en su vitrina gastronómica.
La Fleur de Sel, cocina de origen
Pucón. El foco que determina su orientación: valorar los conocimientos y productos culinarios locales bajo técnica francesa.
Da Alessandro, de pasta familiar y casera
Puerto Montt. Antipasti, pasta rellenas y dura. Un buen repertorio italiano que se puede encontrar en este ristorante.
Café Patio Avenida Italia, espacio único
Santiago. Esta cafetería es capaz de entregar un espresso servido a la altura junto a sándwiches y ensaladas de buen linaje.
Balandra, concepto colonial y actual
Puerto Varas. En el Gran Hotel Colonos del Sur, Balandra mantiene una cocina de alto vuelo con ingredientes autóctonos.
Bahía Perú, sazón casera
Pucón. A esta ciudad también llegó la sabrosa cocina peruana. Bahía Perú, desde hace más de 10 años, hace de embajador.
Alberto Restobar, aires italianos
Santiago. Cocina peninsular con algunos acentos orientales definen a este restaurante de Providencia.
George, hamburguesas y +
Es conocido por sus hamburguesas y ambiente familiar, pero ahora incluyeron algunos fondos para quienes buscan algo extra.
Pailalen, todo sustentable
Pailalen se levanta como un espacio que promueve los productos de la zona junto a un sello ecológico y una temática cósmica.
El Árbol, verde y vegetariano
Dos conceptos que no son sinónimos, pero que en este restaurante se potencian para entregar una propuesta ecológica y viva.
Peperone, ahora pizzas y vinos
La última mudanza de Peperone ?en Bellavista? viene con nuevos bríos. Sus pizzas son protagonistas, esta vez con vinos.
Flamingo, mundo propio
Barra de autor, bocados de estirpe latina y estética glamorosa. Esos son los tres pilares de Flamingo, un todo sui generis.
Sushi World, dos mundos en uno
El grueso de su carta se enfoca en sushi. Pero para quienes no simpatizan con esa preparación, también tienen pizzas.
Oasis del Campo, cocina chilena, ambiente natural
Entre esos dos conceptos se mueve este restaurante en el Oasis de La Campana. Alternativa familiar para los fines de semana.
Asialima, certero debut
Más allá del evidente juego de palabras, esta cebichería viene a complementar la oferta de un nuevo sector gastronómico.
Tesoros de Chile, travesía nacional
En este restaurante de Pirque, la cultura chilena se observa, se prueba y se escucha. Un viaje multisensorial.
Madera & Carbón Las Condes, en tierra colombiana
Gastronómicamente hablando, el país caribeño tiene mucho más que café. ¿Arepas y patacones? Este es un lugar para empezar.
Mechada, nueva sandwichería
Lo mismo que dice su nombre es lo que propone este debutante lugar: diferentes recetas en las que el foco es la mechada.
La Junta, Nuevo bar cervecero
Es una de las últimas aperturas del barrio Lastarria. Agrupa un diseño moderno-industrial y una nueva forma de servir schops.
Abtao, pastas y pescados
Es la especialidad de este restaurante. Ubicado en Valparaíso, su nombre se lo da la calle donde se aloja.
Eccolo Qua, Trattoria familiar
Paredes de colores, atención de sus dueños y pastas caseras. Con esas características se configura la escena de Eccolo Qua.
PerPiacere, Vuelta al origen
El restaurante pionero del barrio Brasil presenta nueva decoración y una cocina más cercana a una trattoria.
Chiaroscuro Caffé, Buen debut
Un sitio bien montado y una preocupación indispensable para este tipo de lugares: el buen servicio.
Lo Nuestro, Todo en uno
Lo Nuestro entrega una atmósfera de notable tranquilidad, además de un espacio ameno y opciones caseras para todo el día.
Tpuro, Tés aquí y ahora
Después de una corta residencia en Av. Vitacura, esta moderna tetería vuelve a abrir. Ahora, en el centro de Santiago.
Ummo, Neoclásico en Providencia
Ya suma ocho años instalado en una tranquila calle y dedicado a ofrecer una carta definida como de autor.
Fulano, Zutano & Mengano, De todo y para todos
Se hizo conocido en calle Agustinas. Hoy, un año después de cerrar, abre en el Patio Bellavista con renovadas energías.
Om, Rolls y cebiches
Son los dos fuertes de este espacio, un compacto restobar de dos pisos ubicado en Las Condes.
Alkamari, Nuevos aires en el Cajón del Maipo
Desde este mes comienza otra etapa: una donde lo principal es la calidad, presentación y uso de ingredientes chilenos.
Ladrón de Bicicletas, restobar multisabor
En la carta de este lugar se conjugan diversas opciones bajo un sello internacional.
Mirador del Lago, cocina regional
Más que cocina chilena, este restaurante se la juega por sacarle punta a productos de su zona: la del lago Llanquihue.
La Gran Ola, nikkei en Providencia
Amparado en un estilo lounge, La Gran Ola es otro de los debuts dedicados a la fusión peruano-japonesa.
Thai House, sabores reunidos
Una de las características de la cocina tailandesa es asociar sabores. Thai House es un buen lugar para empezar a conocerlos.
My Lord, poderosas hamburguesas
Enfocado en este sándwich ícono estadounidense, sus hamburguesas son de buen tamaño y en combinaciones generosas en sabor.
Ibis de Puerto Varas, marino y tradicional
Ibis de Puerto Varas, en BordeRío, destaca por un ambiente elegante y una carta que ha mantenido platos desde su inicio.
Sushi House, 11 años de tradición
Con 17 suscursales ya abiertas, Sushi House es una de las cadenas de comida japonesa más amplia y constante del rubro.
Peccatore, pizzas de lujo
Este ícono italiano se expresa a sus anchas en Peccatore, con más de 20 variedades y una masa que se come de principio a fin.
Moros y Cristianos, todos bienvenidos
Debutó hace menos de dos meses en Viña del Mar, potenciando una ambientación fresca y una carta internacional bien resuelta con cabida para diferentes estilos.
KO, escape al aire libre
Desde Santiago toma 35 minutos llegar. Lo que espera: áreas verdes, aire limpio y una cocina rústica que resalta al producto.
Bristol, orgullo nacional
Chile es una tremenda despensa. Y a veces, por mirar hacia el extranjero, se nos olvida. Bristol quiere cambiar eso.
Duke's, un bar cinco estrellas
Al interior del hotel Grand Hyatt Santiago, conjuga un marcado estilo inglés, coctelería de primera y música jazz en vivo.
Element, elemental
Su estructura es de madera y su cocina resalta materias primas de calidad, usando cocciones lentas y nobles.
Le Petit Chateau, debut galo
Llena un espacio que en el barrio de Av. Italia permanecía desocupado: cocina francesa casera, sencilla y gustosa.
Dublín, de ritmo continuo
Entre cervezas, tablas y música en vivo se va componiendo la escena de Dublín. Una certera mezcla para pasar un buen rato.
Atrium, temporada de terraza
Vuelve a abrir sus quitasoles para instalarse, con una carta adhoc, en los jardines del hotel Grand Hyatt Santiago
La Tetería
Uno de los referentes de la capital en té, invita a vivir un momento de calma, relajo y sabor.
Ibérico, mesón español
Aquí se encuentran emblemas de la madre patria, pero también una selección marina donde lo que prima es la frescura.
Tambo
En el barrio Lastarria, se diferencia de la actual invasión incaica por un refrescante ambiente que se aleja de ideas típicas. ¿El sabor? Asegurado.
Mezzanotte, sabor italiano
La cocina tana no necesita de espectaculares combinaciones ni grandes montajes. Sólo de buen producto y mano.
Bellavista Jazz Club, Subterráneo musical
En el subsuelo de Le Fournil de Patio Bellavista, se encuentra este lugar dedicado a destacados exponentes del jazz nacional.
Squadritto, la ventaja de la experiencia
Este restaurante se ha mantenido alejado de modas para centrarse en una cocina italiana que reserva su potencial en el sabor.
Paladares, concepto degustación
Sin carta, la propuesta de Paladares es ofrecer un completo menú que va variando religiosamente todas las semanas.
La Calma de Rita, criollo mestizo
En Pirque, el eje de su cocina navega por ingredientes nacionales matizados con otros del resto del continente.
El Mesón Nerudiano, el valor de lo sencillo
Este restaurante equilibra una decoración típicamente nerudiana con una gastronomía simple, cercana y de buena factura.
In Fraganti, fusión a la italiana
In Fraganti recoge la base de la cocina peninsular y la usa como plataforma para una carta que incorpora otros sabores.
De Tapas y Copas, entre lo clásico y lo moderno
Mantiene su esencia ibérica, pero desde hace un tiempo también juega con deconstrucciones y otros guiños de la cocina actual.
Giratorio, mirador gastronómico
Suma un cuarto de siglo entregando una imponente vista panorámica y, ahora, junto a una cocina enfocada hacia el mar.
The Tea Pot, Casa del té
Rooibos de África, té verde de Japón y otros como el Darjeeling. Así es la oferta de este salón dedicado a las infusiones.
Restaurant Casablanca, una apuesta local
Desde Santiago toma menos de una hora llegar. Y al hacerlo, el encuentro es con una cocina inspirada en el valle y Chile.
Tiare, ingredientes nacionales
Debuta con una carta que hace empeño en valorizar las materias que, aun siendo chilenas, a veces no son tomadas en cuenta.
Doña Ines: Chileno y bueno
Sin regirse tanto por calendarios, siempre es hora de acercarse a la concina nacional que propone Doña Ines. Hoy, con nuevas opciones en carta.
Le Fournil Bistrot, a toda hora, todos los días
Pregona un estilo de comida francesa relajada, actualizada a los tiempos y plasmada en una carta amplia.
Café del Museo, estilo premium
De ambiente moderno y buen gusto, tiene los argumentos suficientes para perfilarse como el café más gourmet del barrio Lastarria.
House of Morandé, armonía completa
A 40 minutos de Santiago, es la disculpa perfecta para hacer un alto o ir directo. Su entorno, cocina y vinos lo valen.
Tante Marlene, Alemania casera
Nostálgico en su conjunto, está hecho para visitar en grupo, dispuesto a una experiencia pausada y de larga sobremesa.
La Cascade, tradición francesa
Son casi 50 años de vida y prestigio los que le otorgan a este lugar un nombre ganado con creces en la gastronomía nacional.
Café con Letras
Ven a a conocer este epicentro literario de la Quinta Región en donde podrás degustar diferentes especialidades de café.
Fragola
Helados, sandwiches, tortas, platos frescos y mucho más en la tradicional esquina de El Bosque Norte con San Sebastián.
Open Box
De formato moderno y servicio sin complicaciones, en su carta conviven platos japoneses con algunas opciones occidentales.
Caburga
Abierto durante toda la jornada, aquí encuentras desde un cheesecake de cappuccino hasta quesadillas y tablas para compartir.
Puerto Marisko
Productos frescos y sabores originales definen a este restaurante de Isidora Goyenechea.
Daichi
Creado por dos hermanas, el fuerte de este restaurante está en su comida. Es lo que le da su sello y personalidad.
Anakena
Una propuesta gastronómica del más alto nivel y las más deliciosas preparaciones, lo esperan en este restaurant ubicado a un costado de los jardines de Grand Hyatt Santiago.
Senso
Prepárese para conocer la propuesta de su chef, descubrir sabores que van más allá de las preparaciones tradicionales y disfrutar innovadores platos de la cocina itálica.
Bienvenido a Club La Tercera